Im Sommer 1968 entstand im Rahmen eines Jugendobjektes Mach-mit-Wettbewerb die "Wernesgrüner Bierstube" unter der Führung der HOG Schwerin.
In den 70er Jahren übernahm Herr Koch die "Wernesgrüner Bierstube" als leitender Angestellter, die er auch bis zur Wende 1989/90 führte. 1990 wurde sie dann privat, und der Eigentümer Herr Koch nannte sie bis 2004 "Koch's Bier und Weinstube" sprivat gegeben.
Seit 2004 gibt es den jetzigen Besitzer, Herr Buß. Im Sommer 2005 wurde nach umfangreichen Renovierungsarbeiten unser Restaurant eröffnet. Nach weiteren Umbauarbeiten eröffneten wir am 26.07.2008 als weiteres Highlight eine Pension in unserem Hause.
Damit ermöglichen wir nicht nur unseren langjährigen Restaurantkunden einen weiteren Service, sondern auch Feriengästen einen längeren Aufenthalt in Schwerin.
Durch die Erweiterung unseres Hauses sind Veranstaltungen, wie Familienfeiern, bis zu 120 Personen möglich.